Casu Marzu: 

 Es un queso que se produce en Cerdeña ( Europa), y su nombre significa queso podrido.
El producto parece ser muy delicioso y se elabora con el depósito de larvas de moscas en su interior, lo que produce un nivel alto de fermentación que lo reblandece y lo vuelve acuoso. Las larvas aparecen como gusanos blancos de unos ocho milímetros de largo y pueden saltar hasta quince centímetros. Su venta está prohibida en Italia, pero no la fabricación casera.

Morcilla :
  Aunque en Latinoamérica la morcilla es un producto bastante consumido, mucha gente no sabe de qué está hecha. Es un embutido preparado con sangre coagulada de cerdo o de vaca. Puede generar cierta impresión saber el relleno, pero su sabor es muy rico.

En Argentina se cocina a la parrilla y forma parte del asado tradicional. En México se usa en una gran variedad de recetas, y un típico desayuno escocés se compone de morcilla, frijoles, tomates, champiñones y huevos.

Comidas raras en el mundo

BALUT:

 Probablemente sea la comida más exótica del mundo. Por fuera, parece un simple huevo duro, pero en realidad es  un huevo de pato con un embrión semi desarrollado en su interior, que se cocina en agua.

En ocasiones ya tiene pico y garras, y los huesos son muy apreciados porque están tiernos. Se consume en Filipinas, China, Camboya y Vietnam, donde además se les atribuye propiedades afrodisíacas.